民间有“百年陈皮，千年人参”的说法，故很多人将陈皮看做养生佳品，茶杯中、厨房里处处是它的身影。从中医角度讲，陈皮养生功效确实很好，眼下正是橘子的丰收时节，大家不妨学学如何用好陈皮。 陈皮是橘及其变种的成熟果皮经干燥储存后的药食两用中药。相比新鲜橘皮，干燥的橘皮挥发油减少了很多，其中的橙皮苷等黄酮类药用物质含量却上升了，因此其性味变得缓和，让人更容易接受，药效也更好。 一般来说，陈皮分为普通陈皮和广陈皮。普通陈皮主产于四川、重庆、福建、浙江、江西等地；广陈皮是橘的变种茶枝柑的果皮，产区主要是广东新会、江门等地，质量最好。 普通陈皮隔年使用最好，广陈皮一般干燥存放2至3年后效果最佳。质量较好的普通…
牛肉
新会作为广陈皮的地道中药材产区，其具备了丰富的种植新会柑的经验累积。新会专门种柑取其皮从18世纪有见记载。据1908年（清光绪三十四年）《新会乡土志》记载，新会陈皮已经广泛种植，并成为了主要的物产之一。 在1912年前后，经营新会陈皮的专卖店，光新会城本地已有30间，而兼营葵扇（新会三宝之一）的商号只有五六间。当时，新会陈皮已被运到三大都市——上海、重庆、广州，然后再转销到中国各地区。抗日战争前，新会年产陈皮量已达700吨，仍未能满足中国各地需要。
这是老人教的方法，如果你久咳不愈，有痰，吃啥药都没有用时，你可以试试。我查过，陈皮和桔梗水，有清除肺热、止咳化痰、健脾消食的作用。对咽部疼痛、声音嘶哑的人也有效。当然，陈皮桔梗毕竟是药材，小朋友适量喝就好。
说到花生，大家肯定不陌生，在一般的聚会、逢年过节桌子上都会摆放上一碟花生。随着人们对食物口味的追求，花生的做法也越来越多。
黄皮，是广东特有的夏季水果，但现在运输方便，应该除了广东省以外很多地方都有得卖。因为黄皮是很好的化痰水果，因为黄皮味带甘和微酸，更是夏天的消暑佳品。现在各大超市里更有把黄皮制成干品出售，都是用甘草或川贝制的黄皮干，这两种干果对经常吸烟的男士有着滋润喉咙、化痰止咳的功效。
不知道大家喜不喜欢吃酸菜鱼，小编经常与朋友在外面吃的酸菜魚总是又辣又咸，吃完之后的几小时都觉得口干舌燥，要拼命喝水才能解渴。倒是产生了一个念头，要不试试自己在家做，会不会有惊喜呢？
来自山西的一位朋友今天发照片过来，跟我说，在前几天他分别购买了一袋一年和五年的新会陈皮，今天打开包装发现那袋五年的陈皮内囊好像发霉了。
中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，与熟普茶结合后，其保健功效自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。
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