七月，让人期待的除了夏日的微风、冰凉甜爽的西瓜，还有那挂满枝头的小青柑。小青柑是近几年来很多人都喜欢的养生茶饮，以它独特的口感和味道，吸引了一大批忠实爱好者。甚至有的朋友开始囤小青柑，那可以存多久？会不会过期呢？ 保存妥当的小青柑不会过期 小青柑是不会过期的，前提是保存妥当。有人却说：“现在市面上售卖的小青柑的包装袋上都标示着保质期啊，怎么不会过期？” 虽然现在市面上的小青柑都标示着保质期，但是小青柑是新会柑皮和普洱茶的结合体，自然也传承了新会柑皮和普洱茶的共同优点，越陈越佳，不过前提是在合理的储存条件下，才可以长期储存。 这样储存才能长期存放且越陈越佳 1、防潮需密封保存 虽然为了防潮，小青…
每年4-6月是新会柑由开花—幼果的过程。 这个时段，为了柑树以合理的果实数量去供给营养成分，保证日后的每一颗新会柑质量，果农们都会进行疏果，剪下部分还未成熟的，小如黄豆般的茶枝柑树幼果，并进行生晒加工，变成价值不菲的新会柑胎。 什么是柑胎？ 柑胎的名字有很多，例如是新会柑（茶枝柑）枳实、青柑仔、柑婴宝、bb果。 柑胎是新会茶枝柑树的幼果，外形比较小，属于小胎果，最开始的最小的柑胎没有果肉，而大柑胎通常有果肉。 新会柑胎的个头虽然非常小，大部分也没有形成果肉在里面，但是却含有95%以上的挥发油，晒干后，香气浓郁。 且柑胎仔是从新会柑树开花结果后的一段时间采摘下来的，个头很小，每采摘一个，就意味着…
想当年，小青柑登上茶叶市场历史舞台时，掀起了一阵又一阵的热潮。很多人想不明白为什么小青柑突然就火了？没想到这样一枚不起眼的小青柑，小小的身躯竟然蕴藏着大大的爆发力。
新会陈皮贵吗？答案是肯定的，贵！
江门的小伙伴都知道，新会柑除了可以作为水果食用，它的皮更是有妙用。民间一直有新会柑“皮贵肉贱”的说法，因为柑皮晒干后变成陈皮，身价翻倍。但是你可能还不知道，新会柑除了晒陈皮，还衍生出了另一种新兴产品，而且已经火遍广东了！它就是“柑胎”！
柑胎，又名青柑仔、柑仔乳果，指的是新会柑树开始生长果子的时候摘取下来的果实，比较小，属于胎果，里面有些有果肉，有些没有。每年4-6月是新会柑由开花—幼果的过程。这个时段，为了避免果实过多，果树负担过重，柑园叔叔会适当摘取一部分幼果，保持柑树的营养。
忙碌的工作过后，沏泡一壶正宗新会原产地大红柑果陈皮，2013年大红柑果陈皮，已经陈化出蜜甜汤水，微微药香。
当普洱熟茶配上新会陈皮，可以理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏，加之陈皮“遇升则升、遇降则降”性能，能在与药、食相结合时促进药、食的性能大量地释放出来，让身体更好地吸收，保健作用可谓十分显著。
陈皮和熟普，最广为人知的就是它们的品饮食用，养生和健康价值。
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