陈皮 – Page 203 – 瑞致堂新会陈皮

说起陈皮，产地很多，福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地都有。但真正被人公认为第一的陈皮，当属广东的“广陈皮”；而在“广陈皮”当中能称第一的，当属“新会陈皮”。新会处于西江，谭江，银州湖三水交汇，咸水，淡水交溶。两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富，同时新会陈皮是国家地理标志保护产品。新会核心产区：东甲，梅江，天马，茶坑；新会陈皮与非新会陈皮的区别，其质量特色明显，主要依据是新会陈皮的品种、水土、气候等因素。

淮山炒扁豆陈皮煲瘦肉

2021-03-28

猪瘦肉300克，鲜淮山100克，扁豆（炒）50克，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。（2-3人份）

陈皮膳食 | 冬天进补，不可错过的一道美食

2020-12-16

在这寒冷的冬天，也是需要适时进补的。俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”，冬季是进补的好时机。而牛肉就很适合冬天食用，吃牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。而且牛肉被称作“肉中娇子”，滋补身体的作用很强，不比其他食材低。

陈皮膳食 | 这样的糯米饭你吃过没

2020-11-20

小寒过后，天气逐渐变得寒冷，这时候最适宜进补，但进补并非吃大量的滋补品就可以了，一定要有的放矢。小寒过后不可大补，注意不要食用过多肥甘厚味，辛辣之品，以免长出痤疮之类。广东人很讲究食疗，在饮食上颇有自己的特色。糯米饭是一道粤菜，一般是秋冬季节吃得多，广东人基本都有吃糯米饭的习惯，在寒冷的冬季吃上一两碗糯米饭，真的是有极大的满足感，暖心又暖胃。