正宗新会陈皮 – Page 199 – 瑞致堂新会陈皮

陈皮秋梨汤

2021-04-01

秋燥伤人，口鼻干燥，咽痒难忍，那么如何缓解呢？煮一碗陈皮秋梨汤好了，一碗不行煮两碗。

新会陈皮问答之实用篇

2021-04-01

新会陈皮的养生功效颇多，老少皆宜。不过还有很多朋友对于新会陈皮并不是太了解，对很多基础知识都充满疑惑，这里，就为大家整理了常见的问题，多方面解答大家的日常疑惑。

陈皮膳食 | 广式陈皮排骨（脱骨不腻有卖相）

2021-04-01

最初吃到这道菜是公司食堂，然后学着自己做了，做法也不复杂，就是花点时间炖。做好后陈皮飘香，入味微甜，家人喜欢。

陈皮入菜好处多多，陈皮当中的所含的挥发油能够温和肠胃，帮助促进肠道消化液分泌，进而排除肠管内的积气；止咳祛痰：陈皮当中的挥发油还可以刺激呼吸道，使痰液容易咳出；抗菌消炎：陈皮当中含有的橙皮甙具有一定的抗炎作用，与维生素C和维生素K两者并用的时候抗炎作用可增强。此外，陈皮还具有解酒醒酒、促进食欲、降逆止呕、美容养颜等功效。经典的陈皮骨做法是要经过煎炸，咱家不吃这个，就改用糯米蒸试一下，你别说，味道挺不错的。

科普丨红皮理气，青皮破气，两者功效不同！

2021-04-01

快就到新会的“ 收皮时节”了，相信不少朋友又该纠结：要入手青皮还是红皮？

陈皮膳食 | 当归党参这样做更好吃

2021-04-01

新会陈皮为广东三宝之首，一直备受历代医家的赞誉，享有“千年人参、百年陈皮”的美誉。此外，新会陈皮还具有独特的食用文化，更是有着药食同源之用。据不完全统计，在我国900多种中药方里便有差不多三分之二使用了陈皮，根据元代《饮膳正要》中记载，当时便有约20％的食疗养生方中加入了陈皮。在这里，小编给大家分享一道实用食谱，让你在家便能做出美味的陈皮佳肴。