新会陈皮番薯汤
五年新会陈皮5克、番薯200克、生姜一小块、冰糖适量、清水1000毫升。
柑胎,又名青柑仔、柑仔乳果,指的是新会柑树开始生长果子的时候摘取下来的果实,比较小,属于胎果,里面有些有果肉,有些没有。每年4-6月是新会柑由开花—幼果的过程。这个时段,为了避免果实过多,果树负担过重,柑园叔叔会适当摘取一部分幼果,保持柑树的营养。
某天妈说熬点陈皮柠檬膏,陈皮洗干净用水泡软,泡了陈皮的水我就留下了,煮开加上百香果柠檬蜂蜜,意外的好喝,回味有一点说不出的柑橘香气。 这次用小壶煮了煮陈皮,味道比泡出来略厚重,和百香果融合得也不错,记录下来分享给大家~ 可热可凉的饮品,清新解腻,太爱柑橘的香味了,闻闻都很开心
五岁熟读四书五经,八岁能流利作文,十二岁中秀才,十七岁中举人,这样的人生经历,足以令大多数人感到汗颜。搁在如今,即便是那些所谓的少年班英才,大概也只有瞠乎其后的份儿。
作为广东三宝之一的新会陈皮,贮藏的时间越久越好,存期不足三年的称果皮或柑皮,存期足三年或以上的才称为新会陈皮。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。
夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。夏天的特点是燥热,“热”以“凉”克之,“燥”以“清”驱之。因此,清燥解热是夏季养生的关键。

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