新会陈皮冷知识,喝陈皮你所不知道的好处!
陈皮,是植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
众所周知,新会陈皮非常好,也受到了非常多朋友的喜爱,但是好的新会陈皮是需要用心呵护的。新会陈皮是由新会柑皮经过晒制并陈化三年以上而成的,新会陈皮的储存陈化过程至关重要,一旦储存不当,就容易出现发霉、虫蛀等现象。
生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。
新会陈皮历经七百多年培育,是去肉留皮的品种,其价值和功效高于其他地方产品,所以特称新会陈皮,是国家地理标志保护产品,以新会熊子塔可视范围内为源头区域。

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