如何才可以辨别小青柑的品质呢？

做茶的都知道，小青柑火了，而且不是一般的火。几乎瞬间秒杀某些老式茶品，成为茶界的黑马，深受消费者喜爱，被宠为“小心肝”。

小青柑挥发油最多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。

熟知小青柑茶品市场的茶友皆知，柑果就品质上讲，要数新会产地的，所以很多非新会产地的小青柑为博得消费者的青睐，便在产品信息上印上“新会”等字样。

如此，以致柑普茶市场上流通的产品品质参差不齐、鱼目混珠，使得消费者难以识别小青柑品质特征之优劣。可是，小青柑市场鱼龙混杂，一般消费者很难辨别真假。一不小心，就会花高价、买假货。

那如何才可以辨别小青柑的品质呢？

小青柑的品质如何，其辨别方法分为四个层次，即：

1、看外表：包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。

2、闻香气：冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。

3、尝滋味：入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。

4、看叶底：轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物。

小青柑娇小玲珑的产品形态，便携式的消费场景、柑与茶结合的时尚方式以及独特的口感和养生功效，都在顺应着目前年轻化、多元化、便携化的茶叶消费市场需求，让它成为了一大爆品。