新会陈皮如何保存，才能有效防止虫蛀？
春去夏来季节更替，又到了晒皮的季节。春天万物生长，自然陈皮里的虫子也不例外。不少朋友近日跟我们吐槽，说这几天趁着大好阳光翻晒陈皮，却发现里面有星星点点的黑色“小瓢虫”！而这些朋友中不少人都是以密封玻璃瓶的形式保存陈皮，那么这些虫子又是如何混进去呢？
陈皮黄精小米红糖粥
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厨房里的中药 | 岁月沉淀，陈皮的味道
岁月的味道 老祖宗有一种极其简练的手法，就是把朴素的食材，稍作处理后便交由时光，静待转化为美食，甚至可以成为治病的良药。 “陈皮”便是久经岁月转化后的味道，将新鲜成熟的橘皮，或者是新会柑皮晒干，放置三年方能成为“陈皮”。 犹如血气方刚的年轻人，在阡陌红尘、一路风霜中走来，褪去了年少时的鲁莽和轻狂，性情变得沉稳随和。陈皮亦是如此，烈气消散后，性味变得温和，不但是厨房烹饪美物，还是入药治病上品。
新会陈皮的4个小知识
新会陈皮是一味中药。《本草纲目》写到：“陈皮宜五脏，能治百病。”有行气、健胃消食、祛痰、止咳化痰等作用。新会陈皮的功效虽好，但是这些新会陈皮小知识，你都知道吗？
解密新会陈皮种植历史，曾倾注了周总理的极大心血
2021年1月8日，是周恩来总理逝世45周年纪念日，2018年3月5日，在纪念周恩来同志诞辰120周年的座谈会上，习近平总书记深情地说——
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小孩子厌食？不妨试试这几款陈皮膳食！
新会陈皮有燥湿化痰、缓解脾胃气滞等药疗功效。对于积食而厌食的孩子来说，多吃新会陈皮对于身体有着诸多的好处。此外，新会陈皮还可以调节身体，补充营养。专家建议，小儿厌食的孩子可以多吃陈皮药膳。
陈皮花生
花生500克、陈皮100克
新手购买新会陈皮要注意什么？
随着新会柑已经进入了二红果的阶段，越来越多陈皮爱好者前往新会当地果园采摘新会柑回去自用、收藏。现在是果农最忙的时候，每天都要反复进行摘果、开皮、翻晒等。那么，新手买新会陈皮要注意什么？
瑞致堂新会陈皮商城
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