陈皮膳食 | 陈皮盐水花生
文章来源于网络,侵删
“广东有三宝,陈皮老姜禾杆草”,陈皮是广东首宝,随着陈皮的药用、保健价值被不断发掘,新会陈皮也成为了人们日常生活中的必备佳品,不少广东人喜欢拿陈皮来煲汤、煮菜、入膳提香。
花茶养生自古就有,古语有云:“上品饮茶,极品饮花。”《本草纲目》也记载荷花茶能“镇心安神,养颜轻身”。唐宋时期,就有宫廷妃嫔用桂花茶养颜养生,既美白肌肤,又养阴润肺。常饮花茶虽然不能治愈大病,却能以茶汤的形式改善人体机能,与食疗有着异曲同工之效,男女老少皆宜。
陈皮又名广陈皮、橘皮、桔皮,元代医家吴瑞撰写的《日用本草》中称陈皮“惟广东出者为上,余皆次之,多年者更妙”。广东陈皮又以四会、新会地区出品者质量为上。陈皮“能散能泻,能温能补,能消膈气,化痰涎,和脾止嗽,通五淋”,适宜于脾胃气滞、湿浊中阻、胃气上逆、肺失宣降者,症见胃部胀满、消化不良、食欲不振、便秘、咳嗽多痰等服用。陈皮即可药用,也可食用。

Power by Copyright 2023 江门市千岁兰实业发展有限公司 粤ICP备2021130357号-1
粤公网安备 44070502000543号