陈皮膳食 | 陈皮兔肉
净兔肉300g,陈皮10g,干海根1g,植物油15—20g,调料适量
春天是万物生长的季节,对于新会陈皮来说也是。新会陈皮所含有的挥发油、糖分等会因为春天的到来而活跃起来,再者春天湿度和温度都在升高,新会陈皮自身的变化也会导致其内部的生态系统活跃起来,陈化的速度加快。这时候储存新会陈皮就成为了我们的一个大难题了,一旦储存不好,就会有虫蛀、发霉等现象。
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