【陈皮药膳】新会陈皮荷叶鸡汤

今天给大家推荐一个秋季养生方子：新会陈皮荷叶鸡汤，功效是理气降脂，清内热润燥。但寒性体质的这个季节无须刻意的多喝这款汤，煲鸡汤还是放些山药之类的最好。平时家里饮食节构偏于大鱼大肉，或者秋冬进补过了的，可以常喝喝这款汤。一边喝鸡汤进补，一边减肥。

用料：

鸡肉1只、新会陈皮8克、荷叶3克、枸杞子1小把

做法：

1.需要新会陈皮7—8克、荷叶3克。这是改动后的配方，有淡淡的荷叶清香，个人感觉味道很适宜，你也可以根据需要加减；

2.鸡斩块，汆烫后洗去浮沫；

3.新会陈皮、荷叶用清水洗一洗，装入纱布包里。鸡块放入砂锅里，倒入足够的清水，以及葱、姜、料酒和纱布包。大火煮开后转小火熬2小时左右；

4.枸杞用温水洗去浮尘，倒入鸡汤里再煮10分钟左右，最有加盐调味即可。

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