新会陈皮柑种植技术!
新会柑,又称陈皮柑,是广东省江门市新会区著名土特产,中国地理标志产品。新会柑全身都是宝,经过多年发展和探索并在政府的支持下快速发展,目前新会柑已经逐渐被全面开发,进入多元化发展新常态,从柑叶、柑花、柑胎、小青果到柑肉、柑核等都有了相应的产品。新会柑种植面积也不断的扩大,今年种植面积已达6万亩,其中挂果面积超5万亩。
新会柑,又称陈皮柑,是广东省江门市新会区著名土特产,中国地理标志产品。新会柑全身都是宝,经过多年发展和探索并在政府的支持下快速发展,目前新会柑已经逐渐被全面开发,进入多元化发展新常态,从柑叶、柑花、柑胎、小青果到柑肉、柑核等都有了相应的产品。新会柑种植面积也不断的扩大,今年种植面积已达6万亩,其中挂果面积超5万亩。
小小的新会陈皮,今年已经七百多岁了。它的养生价值也越来越为更多人所熟知,入药、入茶、入膳已经成为时尚。自新会陈皮遇上了“粤菜师傅”,其名声大噪,“更上一层楼”。近日,《粤菜师傅·新会陈皮美味》读本在江门新会发布,这本书足足有60道菜,如果一道一道全部做完,小编大概也成“厨神”了吧。
陈皮有很高的药用价值,又是传统的香料,产地广泛。顶级的陈皮只出产于广东新会,其药用和食用价值远高于其他陈皮,向来享有盛誉。早在宋代,新会陈皮就横扫“广货”市场,为啥新会陈皮那么好?
新会陈皮是陈皮中的上品,是广东三宝之首,是清廷贡品和十大道地广药材之一。新会陈皮药食同源,融新会优越自然和人文于一体、药用保健和食品调料价值于一身,是岭南和全球华人的印象和文化符号、广东省非物质文化遗产。
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