新会陈皮好在哪?造假陈皮工艺揭秘
近些年随着人们健康理念的提升,越来越多的人对中医养生有了全新的认识。不管是秉承传统还是追随时尚,药食同源类的中药材日常使用量呈上升趋势。
去年有个莫名火的梗:广东人吃福建人,这个梗大家都用得很快乐,除了两个地方的人:广东人和福建人。福建人很委屈:劳资是人又不是动物,为什么我要被吃。相比福建人,更委屈的是广东人。广东人表示:劳资真的不是什么都吃,我们广东人也只是人而已,吃人这事我们真做不来。听到这话,大家默默拿出老婆饼老公饼煲仔饭油炸鬼,广东人百口莫辩,只好自杀。
钟南山院士研究团队从2015年开始,进行新会陈皮(柑茶)的保健功效研究,历时2年多的动物实验研究结果表明:新会陈皮(柑茶)能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
陈皮山楂猪手是选用正宗新会十年陈皮,通过搭配猪手,用焖的烹调方法制作。陈皮山楂焖猪手这款菜式在五邑当地是盛行已久的美味佳肴。陈皮自带香味,满屋飘香,山楂酸甜可口,陈皮、山楂搭配猪手既清新又解腻。
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