食用了这么多年的新会陈皮原来是这样做出来的!
每年的11-12月,广东新会陈皮核心产地的柑果进入丰收的成熟期,一个个新会茶枝柑犹如一个个金橙橙的小灯笼,把柑园点亮。
相传新会种柑取皮起源于宋代,距今已有900多年的传统历史,在中国历史上,有关于新会陈皮的故事有非常多。说起陈皮,它不仅能当药材,也能做食物配料和饮料。那有关新会陈皮的历史和传说,你知道多少?
中医认为,青皮陈皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效,与熟普茶结合后,其保健功效自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。

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