几种常见的新会陈皮保存问题及陈皮保存的方式注意事项!
陈皮回潮,软化 广东每年2~5月份潮湿季节,都是陈皮迎来保存挑战的时期。特别是“回南天”期间,到处湿漉漉的,保存不当,陈皮就很容易吸收空气中的水份回潮,变软。陈皮保存不好继而容易产生烧皮、霉变、虫蛀等一系列问题。
陈皮回潮,软化 广东每年2~5月份潮湿季节,都是陈皮迎来保存挑战的时期。特别是“回南天”期间,到处湿漉漉的,保存不当,陈皮就很容易吸收空气中的水份回潮,变软。陈皮保存不好继而容易产生烧皮、霉变、虫蛀等一系列问题。
煮到出沙的红豆汤,口感最浓郁,加了陈皮,提味又清香,再加入切成薄片的年糕,糯香清爽,喜欢甜口的可以加桂花蜜或砂糖;喜欢咸味的,那就来一盘酱香的小咸菜,别提多好喝了。

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