每年的11月到12月，晾晒新会陈皮，成了新会的一道亮丽的风景线。新会人对陈皮要求细微，不仅摘果讲究“破损的果不采，阴雨天不采”，而且晒陈皮也很有讲究。 新会陈皮制作工艺 新会陈皮什么时候晒？ 年：在年底的秋冬季节天气干燥、凉爽的时候。 天：在天气晴朗干燥的早上10点到下午4点。在这个时间段，能避开早上的湿气和晚上的雾气。每次翻晒的时间，要观察陈皮软硬的程度，陈皮变得干燥、手感脆硬即可，建议控制在3小时以内。 新会陈皮怎么晒？ 1、选择晴朗干燥天气。自然生晒，而对于新皮而言，白天暴晒，晚上可摆放于阳台等通风处，一般翻晒两三天，柑皮变得干燥、手感脆硬即可。 2、放置在干净容器、专业晒场晾晒。将…
陈皮灵芝红枣鸡汤
冬季天气寒冷且干燥，冬日心血管疾病尤多发，而食谱应以补水、润燥为主，双参对此有很好的调理作用，新会陈皮具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。
柑果皮比肉贵，是新会人引以为傲的新会陈皮。再过一段时间，就是新会柑丰收的季节，现在跟大家谈一下今年的新会柑皮行情。 新会陈皮新会柑采摘时间表新会柑果成熟度，具体分为以下四种：一、小青柑（果仔皮），采摘时间大致在6-9月份，一般用来制作小青柑普茶居多；二、青柑（青皮），采摘时间大致在10月份；三、二红柑（二红皮），采摘时间大致在11月份；四、大红柑（大红皮），采摘时间大致在12月份。 一般在阳光灿烂、气候干燥的天气情况下，从采摘柑果到晒制完成，最快也要三天时间。所以在采摘新会柑的时间段上加上三天到一周左右的晒制就可以上了。 2021年新会柑果情况 一直以来，新会地区的柑农都是“熟人…
陈皮是水果柑橘类的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。而平常所说的柑橘类水果一般分为四大类，分别是柑子、橙子、橘子及柚子。它们都同源于芸香科柑橘属，却有错综复杂的嫁接杂交关系。
新会旧称冈州，现为广东省江门市管辖区，新会也是广东历史文化名城，在历史上始终是五邑地域的政冶、经济发展、文化艺术和交通出行管理中心，在2018年全国百强区总榜中排名第50位。经济发展领先地位！
陈皮先生是位老师，在城市里教了几年书，觉得没啥意思，申请去支教了。其实当时也是脑子一热，喝了点酒人就犯浑了。当他到了支教的地方，他就傻眼了。按他的话说，“这地方也太赛博朋克了。”
【原料】陈皮9克、猪瘦肉50克、大米100克
材料（2-3人份）： 新会陈皮一块（约3-5克），粉葛一节，莲藕一节，猪筒骨500克，料酒15克，蜜枣2颗，葱姜10克，盐适量。
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