比黄金还珍贵的新会陈皮，你知道怎么用吗？
陈皮，至今700多年历史，自唐代开始就有“陈皮”的名称，宋代就有了名扬天下的“新会陈皮”，到了明、清时期已被大量使用到高级的方剂中。清朝大医师叶天仕所开的“二陈汤”特别注明要用“新会皮”；慈禧太后更指定“新会陈皮”为贡品，因此有“千年人参，百年陈皮”的美誉。 《本草纲目》记载：“其味属辛、苦、温。辛能散、苦能泻能燥，温能和百病。陈皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。” 《中医手册》更有记载：“橘皮以广东新会所产为佳，功效燥湿化痰、降逆止呕。”
新会陈皮到底有什么好？
每逢说到新会陈皮的真假辨别，又或者是陈皮价格的时候，都会有一些朋友在评价陈皮的不好，说陈皮就是橘子皮没必要炒得价格这么高。
分享 | 关于新会陈皮的一些存放心得
近年来，随着时代的发展，人们的养生意识越来越强，对健康养生方面的东西有着比较高的关注。有着“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”之说的新会陈皮因此受到越来越多人们的追捧。
为什么圈枝柑是珍藏之选？
广东有三宝，陈皮、老姜、禾杆草。作为广东首宝，700多年来，新会陈皮的历史长盛不衰，新会独特的“天时、地利、人和”造就了新会陈皮的道地性。
新会陈皮的存皮方法，小细节、做到位很重要
陈皮有着诸多好处和优点，同时也要注意一个问题，就是如何贮存陈皮。每年到这个月份，南方大面积进入梅雨季节，就算不下雨，空气湿度也是高达80%及以上，露置的陈皮极易出现发霉，长虫子现象，尤其是大红皮（3年及以内的新皮）！
收藏之宝——百年新会陈皮贵过金
陈皮作为传统中药材始载于《神农本草》，到明代医圣李时珍，更在其中医药经典名著《本草纲目》中写道：“陈皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘……今天下以广中（新会）采者为胜。”他还指出陈皮“其味属辛、苦、温。辛能散，苦能泻能燥，温能和百病。”自始，李时珍对陈皮其治百病，总取其“理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”的精辟论述，自明代以来被历代医家郎中所认同和传承应用，被誉为中医第一和药。当代中华中医药学会中药鉴定分会委员会周路山委员认为：中药圈都知道，只有（广东）新会产的才是真正的陈皮。
加工食物史
少时看《活着》，虽然年级小，很多话里话没看出来，很多苦涩的情节没感触，但依旧留下了不可磨灭的震撼感。我还记得福贵说“人是为了活着本身而活着，而不是为了活着之外的任何事物而活着。”对于那些为生存挣扎的人来说，活着确实就是生命最大的意义。人只要吃饱了，就能活下来。因而吃，成为了人最治愈的事情。人为了活下去，就要吃，这顿吃饱了，就要担心下顿有没有得吃。饥饿是古代人的恐惧，因而古人努力的发掘一切可以吃的东西。吃，是人类延续生命最直观的体现。民以食为天，从来不是一句玩笑话。
科普丨新会陈皮的种植历史
新会柑种植始于元代
小青柑，你知道有哪些挑选技巧吗？
正宗的小青柑普洱茶跟大红柑是不一样的，很多的茶友容易混为一体，小青柑普洱茶是采用每年7月份未成年的新会柑作为柑普的原料，与云南普洱茶的完美结合，在无任何添加剂的情况下，经过生晒等特殊的制作工艺加工而成的的，对于小青柑普洱茶如何挑选如今也成了众多的茶友们非常关心的问题。
瑞致堂新会陈皮商城小程序
Power by Copyright 2023 江门市千岁兰实业发展有限公司 粤ICP备2021130357号-1 
粤公网安备 44070502000543号
