【新会陈皮】不同年份该怎么用？
不再被“只用高年份陈皮”的观念束缚我们一起用经济实惠的方式让陈皮，为健康生活增添美味吧！
【科普】秋季，陈皮养生少不了！
民间有“百年陈皮，千年人参”的说法，故很多人将陈皮看做养生佳品，茶杯中、厨房里处处是它的身影。从中医角度讲，陈皮养生功效确实很好，眼下正是橘子的丰收时节，大家不妨学学如何用好陈皮。 陈皮是橘及其变种的成熟果皮经干燥储存后的药食两用中药。相比新鲜橘皮，干燥的橘皮挥发油减少了很多，其中的橙皮苷等黄酮类药用物质含量却上升了，因此其性味变得缓和，让人更容易接受，药效也更好。 一般来说，陈皮分为普通陈皮和广陈皮。普通陈皮主产于四川、重庆、福建、浙江、江西等地；广陈皮是橘的变种茶枝柑的果皮，产区主要是广东新会、江门等地，质量最好。 普通陈皮隔年使用最好，广陈皮一般干燥存放2至3年后效果最佳。质量较好的普通…
【科普】新会陈皮内囊上的小黑点是什么?
来自山西的一位朋友今天发照片过来，跟我说，在前几天他分别购买了一袋一年和五年的新会陈皮，今天打开包装发现那袋五年的陈皮内囊好像发霉了。
为什么只有新会柑产的陈皮才能被称为“一两陈皮一两金”？
为什么只有新会柑产的陈皮才能被称为“一两陈皮一两金”？
阴雨天储存新会陈皮应该注意什么？
有这样的一句话：“春雨贵如油，夏季暴风雨，防洪又抗旱，秋雨涩涩有点凉，冬天风雪满天飞。”夏季虽然很热，但是同时也是雨量超多的季节，这对于植物、农作物来说，是有着非常好的滋润作用，但是有这样一个药食同源的中药材，是最害怕这种潮湿阴雨天的，那就是新会陈皮。
新会陈皮“成本”决定了价格，价格过低的陈皮需要注意！
先计算一条新会陈皮的产出比公式：100斤新会柑可以产出大约5斤的皮，晒1年后水分慢慢减小，大概剩下3.5到4斤。因为受圈枝柑和驳枝柑的品种，树龄、采摘的日子（青皮还没成熟，果皮最轻，而大红果已经成熟，果皮也是最重的）等等因素影响，柑与皮的产出比会有不同，而4-5%的出皮率，已经是比较乐观的结果。
青皮与红皮功能各有好处，对症才能达到最大效果，千万不要弄错！
青皮与红皮究竟有哪些不同，该怎么选择好呢？
新会柑有五宝，你都知道是哪“五宝”吗？
新会陈皮大家应该非常熟悉，新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。
科普丨陈皮普洱和小青柑的区别
在很多的喜好饮茶的茶友当中大部分茶友对陈皮普洱和小青柑普洱茶有着一个误区，他们以为小青柑普洱茶就是陈皮普洱茶，经常性的茶友把这个混为一谈，事实上是这样的吗？
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