春季顺时养肝,吃陈皮就够了!
早春时节,气温逐渐回暖,
气与血是人体内的两大类基本物质,在人体生命活动中占有很重要的地位,气对人体有推动调控作用、温煦凉润作用、防御作用、固摄作用及中介作用;血对人体有濡养作用及化神作用。我们形容一个人身体好,通常认为其“气色好”,反之,气血不足则是亚健康的表现。 疲劳乏力、面色晦暗、容易生暗疮、粉刺……这些都是气血不足的表现,长期甚至引发各种慢性病。
女儿从小脾胃不好,三天两头跑医院,后来自己开始学食疗,主要以健脾为主,陈皮、太子参、淮山俗称健脾三剑客,给小孩子吃最合适不过了,每周炖个两次就可以。
陈皮在我国历史悠久,其药用价值和保健功效不容小觑。 古语有言,“一两陈皮一两金”。 陈皮有祛痰止咳、理气健脾、助消化、抗氧化等效果。 很多人常常爱直接用热水泡陈皮喝,或是在泡茶、熬粥、煲汤时加上几片陈皮,不但增食色,而且滋补了不少!

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