陈皮科普 – Page 60 – 瑞致堂新会陈皮

陈皮科普丨新会陈皮与新会柑的两三事

2021-04-27

广西的柑跟新会的柑品种是一样的，因为是从新会这边移种过去的，都是茶枝柑，只不过因为产地不一样水土不同所以品质相差很大。

柑花伊始，陈皮飘香

2021-04-27

又是一年柑花盛开时，一片片优质好陈皮，就从这朵美丽的小柑花开始。小小的新会柑果树，从柑花到大红皮，一共要经历柑花、柑胎、青柑、微红柑、大红柑等几个阶段。每个阶段的它，都可以或入茶、或入药、或烹饪……因其有着不同的作用而为人们所珍惜、采收和保存。今天，我们的故事，就从新会柑开花的那一瞬讲起。

中国的茶器大全，你最喜欢哪类茶具？

2021-04-26

爱茶之人，对于茶器总少不了痴迷。虽然一杯子、一辈子，依然习惯用那年千挑万选回来的汝窑梅花杯，可见到美的茶器，总免不了幻想自己的茶在杯中会呈现怎样的迷人气韵。

南北方储存新会陈皮有什么不一样？

2021-04-26

正所谓“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，前提是要储存得当才能“胜黄金”。但是南方的气候和北方的气候大不相同，那是否可以用同样的储存方法来储存新会陈皮呢？让我们一起来看看吧！

陈皮有哪些作用及功效？陈皮怎么吃？

2021-04-25

陈皮是由柑橘皮经过一系列特殊制作工艺制作而成的，具有非常治好的养生保健作用，很多人都喜欢吃陈皮，那陈皮的作用及功效是什么？

目前，市面上主要售卖的广陈皮产品有单纯陈化的陈皮和与陈皮普洱茶，其他像食用陈皮、陈皮饮料虽然也占有一定市场份额，但额度太小。市面上售卖广陈皮和陈皮普洱茶多是从新会出产，同根同源，相互间的产品质量差别不大。工艺上虽然有着多种手法，但多年的竞争使得工艺质量的高低与售卖价格取得一个较为稳定的平衡。同时也是出于保护市场环境的目的，双方一般不会采取恶性竞争。在质量上和价格上，陈皮商家们都没有太大的竞争空间。