小包装，大学问：陈皮普洱茶包装中的地域文化

目前，市面上主要售卖的广陈皮产品有单纯陈化的陈皮和与陈皮普洱茶，其他像食用陈皮、陈皮饮料虽然也占有一定市场份额，但额度太小。市面上售卖广陈皮和陈皮普洱茶多是从新会出产，同根同源，相互间的产品质量差别不大。工艺上虽然有着多种手法，但多年的竞争使得工艺质量的高低与售卖价格取得一个较为稳定的平衡。同时也是出于保护市场环境的目的，双方一般不会采取恶性竞争。在质量上和价格上，陈皮商家们都没有太大的竞争空间。

在这样的前提下，商家们越来越重视包装设计了。广陈皮作为一种地域性极强的特产，含有着浓厚的地域文化与人文情怀。商家们将地域文化与陈皮结合在一起，在包装设计上体现商品的文化与特别。这样的宣传手法不仅仅衬托了产品也提升了产品的附加值，更重要的是发扬了地域文化，总体提升了陈皮普洱茶生产企业的竞争力和市场占有率。同时，良性的文化广告充分的展示出民族特色与地域文化，弘扬中华民族优秀的传统文化，增加消费者对陈皮普洱茶的喜爱，提升陈皮普洱茶本身的文化地位。

五邑地区特别喜爱普洱茶，但普洱茶并不是广东本地的产品，它的名字又叫滇青茶，很明显，这是产自云南的茶。俗话说“山高雾多出好茶”，普洱茶位于云南西南部，地处高原、日照充足、雨量充沛、大雾弥漫、土地肥沃。云南远离中原内地，从而暴露了当地原生态的制茶方法，与北部主流的绿茶进行错位竞争，主打藏区市场。到民国时期，普洱茶南洋通道开辟，广州香港当地成为了普洱茶最大的集散地与消费中心。

普洱茶此时成为了广东一带普通老百姓的日常消耗品。

这是另一位主角陈皮要出场了。广陈皮名气和传播度一点不比普洱小。陈皮位列“广东三宝”之首，俗话说得好“千年人参，百年陈皮”。因为陈皮去腥提鲜，增添滋味的风味和治疗消化不良、化痰健脾的功效，早在宋代就已经入食入药，到清代更成了皇家贡品。

广陈皮主要在熊子塔周围一带，处于咸淡水交界处，两岸是冲积平原，土地肥沃，三面环山。正是这样的环境造就了天下第一等好的陈皮。

陈皮和普洱虽然产地不同，但两者都有着越陈越香、越陈功效愈佳、越陈越有价值的共同特点，两者契合，可以实现完美结合。陈皮普洱茶融合了新会陈皮的果香和云南普洱茶的甘香，形成风味独特，口感一流的特点。

陈皮普洱都曾成为贵族御用食品，也随着时代变化走进寻常百姓家，成为实惠又保健的家庭食品，有着广泛的群众基础。从陈皮柑普茶身上可以看出广东岭南文化：风气开放、实利重商、拼搏进取。粤港地区作为中国发展最快的地区之一，早在中国打开国门没多久的八十年代，人民还在起步向前发展经济的情况时，粤港地区已经从生存型消费转向满足性消费，追求消费质量和数量并存。在生态健康方面，更加推崇天然事物。因而陈皮普洱茶这具有原生态的健康饮品恰好符合国人逐渐开放自我和寻求生活质量的心态。

步入21世纪，陈皮普洱茶开始火爆的时候，其包装明显没有跟上火爆的销售量，大多数陈皮普洱商家在包装上没有创新，同质化严重。使陈皮普洱茶看起来难登大雅之堂，所以当时即使了动用大量商业运作，产品价值也很难提升。

新世纪的人们物质水平越来越高，既追求文化需求的物质，也追求商品的包装。包装越精致，题材越新颖，就会越具吸引力。而一味的相互模仿会导致产品对消费者的吸引力下降，最终导致产品的滞销，进入恶性循环。

（互联网随处可见的缺乏设计和文化底蕴的陈皮普洱包装）

“饮茶”一词在广东不是真的指喝茶，而是去茶楼吃点心喝杯茶。对于广东人来说，茶不是用来“喝”，也不是用来“品”的，而是用来“叹”的，也就是广东人俗称的“叹茶”。因而对于茶，广东包含着情感。陈皮普洱茶作为一种茶叶，在包装设计上就应该对历史和产品本身有着充分的理解。陈皮文化脱不开岭南文化的干系，有着深厚的岭南文化标识。喝茶是一种行为，更是一种生活态度。对于广东人来说，喝茶往往伴随着交际，或是和朋友见面，或是家人聚会，或是客户谈生意。在社交面前，有着文化内涵且制作精良的包装能直接吸引顾客以及游客的购买动力，从而使产品的销量提高，也使产品价值提升，扩大品牌知名度，更迅速的占领市场。

要注意的是，包装要考虑文化内涵和美感，但保证安全是第一位，符合标准是第一位。陈皮普洱茶虽有保健功效，根据国家标准食品标签通用标准规定，不允许出现“保健”、“补品”、“营养品”等词句，但是市场上仍有多数陈皮普洱茶产品违规使用标语。而且一些单个零售的陈皮普洱茶，往往为了考虑美感，直接在包装纸上印刷图片，时间一久了，油墨就有可能迁移到柑普上。

如今的陈皮普洱茶品牌繁多，包装上也各具特色，但有的品牌追求美感，忽略了陈皮普洱茶的文化内涵。像下面这几种包装，显然和陈皮普洱茶的内涵和特性不相符合。

包装是指对剩余物品的储藏，是生产力提升的标志。如今陈皮企业四起，产品包装也不断迭代更新。抢眼的包装设计所形成的的商业价值能帮助企业产品从众多竞争品牌中脱颖而出，也是市场销售策略的重要组成元素之一。

陈皮普洱茶最基本的包装首先要做到。茶先将优质新会柑进行清洗、分类，在蒂部连一部分柑体切开成“盖子”，将柑肉掏空，留下果皮的空壳，在果壳内填入普洱茶叶，盖上“盖子”，成为“果茶”，将制好的“果茶”送至微烘干炉低温烘干，陈放至少两年，即告制成。陈皮普洱茶与其他茶类不同，陈皮普洱茶通常以棉纸包装，棉纸的好处是透气性强，利于陈皮和普洱茶与空气接触充分发酵，但是一定要干燥、通风，远离高温、杂味。

在做好基本包装的基础上，就要开始考虑到陈皮普洱茶作为地域性极强的道地药材衍生品，其包装设计需要符合本土化、系统化、现代化、品牌化等特点，只有符合以上几点才能提升产品的个性化，才能增强产品的市场竞争力。

要追求原汁原味，但同时又要抛弃“土气”的印象，多使用当地材料，坚持可持续发展，反对包装过度，认识地域文化对产品本身的影响，加之以艺术的表现形式，强调地理标志，茶叶包装上如果有产品专用地理标志，就是告诉你该茶叶来自于它的故乡，扩大更加广泛的销售市场。

陈皮普洱茶具有一般产品所不具有的特殊性质，那就是它的收藏价值，使包装即包含实用价值又包含收藏价值是我们所要做到的。合理的运用现代设计理念，在原有包装基础上再设计，结合陈皮普洱茶的制作过程，把它当做回归自然的一种现代生活方式来推广，使包装的功能性与价值性最大化。

陈皮普洱茶包装设计要兼具地域性和文化性，陈皮普洱茶的包装要基于地域文化特征，以产地的岭南文化以及茶文化做铺垫，结合功能第一、形式第二的原则进行创作。融入文化价值、审美价值、社会价值，吸引消费者的目光，并获得消费者充分的认可。

文化价值：如果要说到包装设计的文化的地域性，就要先看到文化的发展的始源，因为有了地域性的问题，就有了文化存异，不同的地域会造成不同的文化观念，这些不同的文化观念也会反映在包装设计上，有些可能是直接的有些则是间接的，所以陈皮普洱茶包装设计需要同时注重物质文化和精神文化。岭南文化注重创新传承、善于吸收，我们可以利用这一特点将极具地域性的岭南文化引入陈皮普洱茶的包装设计中，在传承岭南文化思想内涵的同时又将其转化为视觉语言，创造出新的陈皮普洱茶包装设计形式。

审美价值：随着人们的物质生活水平高速提升，现代人更加注重追求美的感受，包装的设计审美价值与市场相互之间紧密联系，包装在满足审美的同时需要足够的引起消费者的注意。精美的包装往往能够激发消费者的消费欲望，在陈皮普洱茶的包装设计中，更加需要使得消费者在品茗的同时又在精神上找到共鸣，只有视觉和审美达到统一才能算得上好的包装设计作品，也对陈皮普洱茶文化起到一定的促进作用。

社会价值：在陈皮普洱茶的包装设计中，融入具有岭南特色的地域文化特征，将一些能够代表岭南文化的元素运用其中，对陈皮普洱茶的文化价值进行提升，同时，其社会价值也会因此而受到影响，为陈皮普洱茶走出国门迈向世界打下基础。通过对地域文化特征的发掘和运用，以陈皮普洱茶做媒介，加强其他不同行业包装设计的交流与合作，又能够推动地域文化在其他领域的传承。

（图源：见logo）