除了吃，陈皮还可以这样
陈皮，别名广陈皮、陈橘皮、橘子皮、橘皮、红皮、广橘皮。芸香科植物橘和其栽培变种的成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
赶紧收藏！超实用的陈皮生活小妙招
陈皮生活小妙招
科普丨新会陈皮陈皮跟普通陈皮到底有什么区别？
新会陈皮，广东三宝之一，是不可多得的药食同源、食养俱佳的新会特产。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，历年来都深受大家的喜爱。但是小编发现许多朋友通常会把陈皮和新会陈皮混淆，认为两者的功效没有多大的差别。接下来，就由小编带大家好好的来研究研究这两者究竟有什么区别。
储存新会陈皮，你做对了吗？
储存不当的新会陈皮有以下状况霉变 发霉是新会陈皮变质的外观表现，一般多发生在低年份的陈皮，因为低年份的陈皮本身含水分、糖分高，当新会陈皮在受潮变软后，其水分活度值就会升高。特别是梅雨天气，这时候霉菌和虫卵就会容易在其内囊滋生，所以低年份的新会陈皮需要多检查和定期翻晒。 虫蛀 一般而言，新会陈皮被虫蛀有三个主要原因：1、柑果未清洗，或果汁形成的糖膜覆盖表皮。柑皮在自然环境中，表皮易产生虫卵，如果不清洗，就有可能孵化寄生虫。而且在开皮过程中，如果果皮沾上了果汁，晾干后，就会形成糖膜，为虫子提供繁殖环境。2、新皮或低年份的新会陈皮陈化不到三年。这两种皮性质不稳定，含水量高，容易回潮导致虫蛀。3、成熟…
教你挑选正宗的新会柑普茶
新会柑，别称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑（学茗茶枝柑），是广陈柑农在700多年的漫长种值历史中，从芸香科柑桔属大红柑中刷选出去的出色种类。为常绿植物灌木植物，枝扩展或下垂，有刺；树矮、枝干软细，果子扁圆形、中等大，果皮油胞特大，有浓厚的芬芳。皮和肉兼用，药食同源。因採摘季节和果子生长发育情况有别而分小青柑（也称柑仔）、大青柑、二红柑和大红柑。那么今天就来学习一下，挑选正宗新会柑普茶。
【科普】广东“三宝”之首——新会陈皮
陈皮自古以来就有“千年陈皮，百年人参”之美誉，而新会陈皮更是岭南印象和文化符号的赞誉。新会陈皮是广东驰名土特产和广东“三宝”之首，已具有700多年历史，是清廷贡品和十大道地广药材之一，它的药用历史尤为久远，可入茶、入膳、入酒、入药，是为不可多得的融药食同源之理的养生臻品。
陈皮≠新会陈皮，新会陈皮的“道地”特性
新会陈皮，广东江门新会所产的茶枝柑柑果皮经过自然晒制陈化而成的，具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功效。新会陈皮对于广东人来说是必不可少的药食同源的中药材。新会陈皮不仅它的药用价值非常高，其食用价值也高，新会陈皮除了可以拿来泡茶，还可以做菜、煮粥、煲汤、制酒、做馅、做糖水、当调料等，作用非常多。
新会陈皮泡茶应该挑选什么年份？
新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。
为什么只有广东新会陈皮才称得上最佳？
李时珍在《本草纲目》中对陈皮的详述: “苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，今天下以广中（新会）来者为胜”。陈皮我们都知道，陈久者良，但为什么只有广东新会陈皮才担得起这个最佳的称号呢？
瑞致堂新会陈皮商城小程序
Power by Copyright 2023 江门市千岁兰实业发展有限公司 粤ICP备2021130357号-1 
粤公网安备 44070502000543号
