陈皮膳食 – Page 52 – 瑞致堂新会陈皮

【养生食谱】推陈出新——烤陈皮骨

2021-06-22

每年到了茶枝柑丰收的季节，家里的老人家都很喜欢把剥下的皮放阳台晒干，储存起来，不作销售不为钱，仅仅是供家里日常做菜的佐料而已。

天气一热，一不留神，红豆就容易长虫。最省事的做法就来一道红豆薏米汤，夏季必备甜品，健脾利湿。再加点陈皮，不但增加燥湿化痰，利水通便的功效，口感也更丰富。红豆不容易煮烂，事先浸泡至豆豆充分涨发，煮起来会比较省时一点。也许最好是用砂锅来煮，但是懒人更乐意求助于电饭煲，一个煮汤键，设定好时间，就不用再去理会它。煮好后，它自会提醒你，即使没听见，也没什么要紧，它会自动保温到你想起来。而若是在天然气上煲砂锅，一旦忘记，就可能是件很要命的事情。。。。电饭煲，简约版，味道也很好。。。。

陈皮花胶排骨汤

2021-06-22

新会陈皮一片（五年以上更佳）、花胶2个、猪骨350g、姜一块

陈皮膳食 | 陈皮骨(锡箔)

2021-06-22

【原料】陈皮1块、净肉排10条，每条长约7厘米

脾胃湿热，可以这样调。

2021-06-21

随着现代社会生活、学习和工作压力的加大，越来越多的人开始出现脾胃问题。那如何识别脾胃不好发出的提示信号？

陈皮膳食 | 陈皮山药粥

2021-06-21

煮一道养脾胃的粥。其实，并不怎么喜欢在粥里加红薯，山药之类的食材，因为跟米粒的颗粒大小相差太大。若是切成豆粒大小，似乎还比较容易接受，但是切小粒而又太麻烦。还是就切大块好了。山药莲子性味均甘，具有补脾胃、益气力的功效。搭配色红养阴血的红枣、枸杞子，佐以少许陈皮，有利于消化吸收。该粥品有益于春季滋养脾胃，可以作为平日的养生膳食。用电饭煲来煮，无需照管搅拌，80分钟后便得一锅口感清甜软糯，味美益人的香滑稠粥。