科普丨新会陈皮陈皮跟普通陈皮到底有什么区别？
新会陈皮，广东三宝之一，是不可多得的药食同源、食养俱佳的新会特产。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，历年来都深受大家的喜爱。但是小编发现许多朋友通常会把陈皮和新会陈皮混淆，认为两者的功效没有多大的差别。接下来，就由小编带大家好好的来研究研究这两者究竟有什么区别。
不可理喻的南北之争背后，都是一抹乡情
每一个用过微博微信的人，应该都曾被卷入到一场大战中：南北撕X大战！
Monday陈皮科学烹饪课堂
哈哈，大家好，我是小编Monday。今天是我第一次跟大家上这个陈皮科学烹饪课堂，很多人可能很不以为然，陈皮而已嘛，我也会做啦，泡茶做饭煮酒捏饼老娘比你强多了，还用你个臭弟弟来教?
陈皮膳食 | 陈皮薄荷绿豆汤
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情广陈皮丨最好的赞美，正是英雄惜英雄
潮汕人喝茶，出了名的讲究
储存新会陈皮，你做对了吗？
储存不当的新会陈皮有以下状况霉变 发霉是新会陈皮变质的外观表现，一般多发生在低年份的陈皮，因为低年份的陈皮本身含水分、糖分高，当新会陈皮在受潮变软后，其水分活度值就会升高。特别是梅雨天气，这时候霉菌和虫卵就会容易在其内囊滋生，所以低年份的新会陈皮需要多检查和定期翻晒。 虫蛀 一般而言，新会陈皮被虫蛀有三个主要原因：1、柑果未清洗，或果汁形成的糖膜覆盖表皮。柑皮在自然环境中，表皮易产生虫卵，如果不清洗，就有可能孵化寄生虫。而且在开皮过程中，如果果皮沾上了果汁，晾干后，就会形成糖膜，为虫子提供繁殖环境。2、新皮或低年份的新会陈皮陈化不到三年。这两种皮性质不稳定，含水量高，容易回潮导致虫蛀。3、成熟…
陈皮绿豆沙：解暑祛湿身心舒爽
在夏季，人们最怕的就是中暑，暑气重，暑热会耗伤正气，我们的身体也会出现乏力倦怠、眩晕心烦、恶心胸闷、四肢无力、精神萎靡、失眠多梦等表现。
教你挑选正宗的新会柑普茶
新会柑，别称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑（学茗茶枝柑），是广陈柑农在700多年的漫长种值历史中，从芸香科柑桔属大红柑中刷选出去的出色种类。为常绿植物灌木植物，枝扩展或下垂，有刺；树矮、枝干软细，果子扁圆形、中等大，果皮油胞特大，有浓厚的芬芳。皮和肉兼用，药食同源。因採摘季节和果子生长发育情况有别而分小青柑（也称柑仔）、大青柑、二红柑和大红柑。那么今天就来学习一下，挑选正宗新会柑普茶。
【科普】广东“三宝”之首——新会陈皮
陈皮自古以来就有“千年陈皮，百年人参”之美誉，而新会陈皮更是岭南印象和文化符号的赞誉。新会陈皮是广东驰名土特产和广东“三宝”之首，已具有700多年历史，是清廷贡品和十大道地广药材之一，它的药用历史尤为久远，可入茶、入膳、入酒、入药，是为不可多得的融药食同源之理的养生臻品。
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