新会柑有五宝，你都知道是哪“五宝”吗？

新会陈皮大家应该非常熟悉，新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。

一个新会柑有五宝，除了大家最熟悉的新会陈皮以外，你都知道其他四宝是什么吗？

新会陈皮

首先介绍的是新会陈皮这个耳熟能详的宝贝。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症。

采收新会陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床上二者功效同新会陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。

青皮

青皮指的是新会柑果未成熟时，果实的外皮或幼果，色青而名之。

其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房肿胀或结块、癥瘕等症。

柑肉

新会柑果除了外皮是个宝之外，里面的果肉也是宝！柑肉味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高血脂症、动脉硬化及多种心血管疾病。

柑络

柑络指的是柑皮内层的网状筋络。

性甘味苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞、胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

柑核

柑核指的是柑子的果核或种子，性微温味苦平，理气散结，止痛。对疝气疼痛、腰痛等有良效。