老一辈说，广东三件宝，陈皮老姜禾杆草，将新会陈皮推到了广东土特产的第一位，并且是口口相传上百年，可见新会陈皮的宝贵价值早已经在南粤大地深入民心。 【流落新会的国药瑰宝】 新会陈皮到底是怎么来的呢？ 新会最早有柑果的记录是在元代，距离现在有七百年左右；新会陈皮被医学家载入典册首推李时珍，他在四百多年前成书的《本草纲目》里面明确新会陈皮具有“治百病、理气燥湿”的作用并指出新会陈皮是最好的。通过李时珍的推荐，新会陈皮才逐渐在明清两朝流传开来。 新会陈皮到底是本地数千年的原产，还是外地流入的呢？专家考证认为，古人用柑橘制作陈皮的历史远在新会柑有记录之前，江南各地均有产出，而元蒙代宋的时期，大量的汉…
自古以来，陈皮都是人们喜爱的养生滋补品，“一两陈皮一两金”就是对陈皮的高度赞誉。 陈皮在日常生活中很常见，但怎么吃最好呢？今天就要跟您分享10种跟陈皮搭配的药膳！ 陈皮的3大妙处 01：镇咳祛痰 陈皮所含的挥发油具有刺激性被动祛痰的作用，食用后可以使痰液容易咳出。 02：提高食欲 陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，有助于促进消化液分泌，将肠管内的积气排除，其芳香健胃、驱风下气效果显著。 03：降血压 增加心脏的收缩能力，能够使血压降低，心率减慢。陈皮中的果胶，也能预防高血脂症引起的动脉硬化。 中医上常说，“百年陈皮，千年人参”，它跟不同食物搭配，不但可以放大功效治…
一、代茶 陈皮煮水，清痰润肺 新会陈皮最好的食用方法是单独煮水：如果入肺化痰，需要借助陈皮之辛味，白囊反倒碍事，不如去掉，这就叫做去白；而如果治疗脾胃，又恐味辛伤胃，白囊有助缓和药效，所以最好留着，则成为留白。 新会陈皮直接用开水冲泡，汤色金黄明亮，柑香四溢，滋味醇和、清甜，入口顺滑。喝完，身心顺畅。煮出来的陈皮水更有味道。受寒咳嗽的时候，不妨试一下这个老方子，水煮陈皮。掰取两到三片，放入煮水壶，煮到汤色变黄即可饮用。适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。 二、配茶 新会陈皮跟茶类冲泡，味道温香陈和。新会陈皮冲泡简单，可以单独冲泡，也可跟其它茶类一起冲泡。…
江山易得，始终难守，正宗的新会陈皮本是难得，想要很好的储存它，使它完好地陈化几年、几十年更不容易。“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”。但好的新会陈皮，前提是要储存得当才能“赛黄金”。 01 陈化关键期 1-3年 地道新会陈皮讲求：新会产-新会制-新会存，足够年份性能稳定后再取回。 地理标志产品新会陈皮陈化标准DB4407/t 70-2021规定： “ 在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑（Citrus reticulata ‘Chachi’）（大种油身 品系、细种油身品系）的果皮经晒干或烘干，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上称为新会陈皮。 新会柑皮收回来的1-3年内属于陈化关键期，这…
日常生活中很多女性朋友由于经常熬夜加班，就很容易出现肝火上升、脸色暗黄、长斑，严重的会导致，失眠、月经推迟、痛经等问题…. 导致痛经的原因有很多种，但不论是什么原因引起的都应该注意调理，大部分是可以调理好的。这样的女性不妨泡一壶新会陈皮水，可疏肝理气、活血化瘀，赶走痛经。 中医理论认为，女性以血为本，重在养肝，这是由女性的生理特点所决定的，如女性每月的例假就与血有关，并且月经的正常与否是女性健康的重要标志。 现在有宫寒的女性朋友，大多数是属于上热下寒的症状，张山雷在《沈氏女科辑要笺正》中解释说“经前腹痛，无非厥阴气滞，络脉不疏，治以疏肝行气为主”。说的就是寒冷常常积累在…
每年4-6月是新会柑由开花—幼果的过程。 这个时段，为了柑树以合理的果实数量去供给营养成分，保证日后的每一颗新会柑质量，果农们都会进行疏果，剪下部分还未成熟的，小如黄豆般的茶枝柑树幼果，并进行生晒加工，变成价值不菲的新会柑胎。 什么是柑胎？ 柑胎的名字有很多，例如是新会柑（茶枝柑）枳实、青柑仔、柑婴宝、bb果。 柑胎是新会茶枝柑树的幼果，外形比较小，属于小胎果，最开始的最小的柑胎没有果肉，而大柑胎通常有果肉。 新会柑胎的个头虽然非常小，大部分也没有形成果肉在里面，但是却含有95%以上的挥发油，晒干后，香气浓郁。 且柑胎仔是从新会柑树开花结果后的一段时间采摘下来的，个头很小，每采摘一个，就意味着…
妇科疾病、乳腺病：中医认为治疗乳腺疾病应理气散结，故方剂中多加以陈皮为伍，现代医学研究表明橘皮素可用于乳腺癌治疗；妊娠反应：脾虚所致，陈皮具有很好的健脾作用；妇科炎症：青柑皮和柑胎果含有较高比例的黄酮类物质，煮水后具有抗炎作用，也可用于治脚气。 抗炎、抗肿瘤：陈皮提取物，川陈皮素有一定的抗炎、抗肿瘤作用；橘皮素可抑制肝癌、白血病癌细胞的生长，并对人体正常的免疫细胞没有明显毒副作用。陈皮中的黄酮类物质对口腔致龋菌有70%以上的抑菌活性。 抗氧化、延缓衰老：研究表明陈皮多糖和黄酮类物质有抗氧化作用，可起到延缓衰老、美颜效果，其果酸有美白作用。 对心血管系统的作用：黄酮的摄入可以改善心脑血管疾病，有…
众所周知新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，药食同源，素享有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的美誉。真正的新会陈皮是越久越清香，其质量是其它外地陈皮不可比拟的。 在新会独有的湿度环境下。吸收空气中有机物陈化，自然生晒吸收阳光精华，反复三年才能称为新会陈皮。在民间上也有一年新、三年陈、六年和、九年药的说法，现在跟大家聊一下~ 一年新 一年新是指当年晒制的和在自然陈化环境下保存时间不超过三年的柑皮。此阶段皮含水分、糖分和挥发油较多， 易烧皮、返潮、霉变和虫蛀。颜色较浅，带鮮果气味。 《地理标志产品新会陈皮》（DB44/T604）规定：新会陈皮…
近几年，国民经济水平提高，人口老龄化和健康意识增强，人们对于养生和大健康的需求已不止是在于治疗，而是要预防、治疗、修复、康养——“四结合”。 国控深圳药材也在不断探索OEM的发展方向上，在不断思考如何依托集团优势，发展自主品牌。药材公司积极与产地合作，挖掘广东省道地药材。公司秉承务实、谨慎、细致原则，通过大量实地调研。 我们首先发现的就是“新会陈皮” 新会陈皮有着700多年历史，被誉为“广东三宝”之一，是国家地理标志保护产品。新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，药食同源，素享盛誉。 《本草纲目》记载：“今天下以广中（即新会）来者为胜。”“其味属辛、苦、温。辛能散，苦能泄能燥，…
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