陈皮膳食 | 陈皮红烧肉
五花肉500g、陈皮3g、八角两个、桂皮一小块、香叶两片、生抽一勺半、姜片3g、葱结适量、冰糖适量。
陈皮又称,橘皮、贵老、黄橘皮、红皮、橘子皮、广橘皮,具有理气健脾。陈化3年以上的才能叫得上“陈皮”。陈皮被《本草纲目》、《中华人民共和国药典》、《中药大辞典》等古今典籍公认为的至上品。

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