如何晒好陈皮、贮好陈皮?行家教你五大妙招!
南粤历史上就有“广东有三宝:陈皮、老姜、禾秆草”的说法。产自南粤历史文化名城新会的新会陈皮位列三宝之首。
新会陈皮是药食同源的中药材,有人喜欢用新会陈皮做菜,有人喜欢用新会陈皮泡茶喝。小编最近听一位朋友说,他用新会陈皮泡茶喝,出现苦味,这是为什么呢?接下来跟小编一起探讨探讨吧!
新会陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成分配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健胃的良药。那么,广东最出名老陈皮是新会的吗?
说到小青柑,品尝过的茶友都赞不绝口,个头精巧,口感醇爽,柑香清新。伴随着近几年柑普茶的火爆,小青柑成为当之无愧的明星产品,以其口感和功效上的双重优势迅速被大众消费者所喜爱。
上一篇文章中,小编给大家详细的解说了从“两个一”如何体现新会陈皮的质量规范,今天,小编再从“六个三”给大家分析新会陈皮的质量规范。让我们一起来看看吧!
新会陈皮是陈皮中的上品,是广东三宝之首,是清廷贡品和十大道地广药材之一。新会陈皮药食同源,融新会优越自然和人文于一体、药用保健和食品调料价值于一身,是岭南和全球华人的印象和文化符号、广东省非物质文化遗产。

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