新会陈皮是厚的好,还是薄的好?
小编最近发现,对于挑选新会陈皮,有人说新会陈皮厚的好,有人却说薄的好。一问才发现原来是他们不熟悉陈皮特性,所以在挑选新会陈皮的时候总会陷入一个误区:以皮身的厚薄来判断新会陈皮的优劣。
小编最近发现,对于挑选新会陈皮,有人说新会陈皮厚的好,有人却说薄的好。一问才发现原来是他们不熟悉陈皮特性,所以在挑选新会陈皮的时候总会陷入一个误区:以皮身的厚薄来判断新会陈皮的优劣。
新会陈皮有900多年的传统历史,在中国历史上,有关于新会陈皮的故事有非常多。说起新会陈皮,它不仅能当药材,也能做茶饮,更是到现代做成饮料。有关陈皮的名字如何来的,你了解多少呢?今天,就让我们一起来了解一下陈皮这个名称的前世今生吧!
喜欢泡茶的朋友都知道,泡茶前有这样的一个习惯,就是把水浸泡开茶叶后,将第一泡茶水倒掉,这被人们称为“洗茶”。那泡新会陈皮水的时候也不例外,只不过是有另外一个称呼叫“洗皮”。“洗皮”是冲泡新会陈皮水前不可或缺的一个步骤,可是为什么要“洗皮”?如何“洗皮”?让我们一起来看看吧!
相传新会种柑取皮起源于宋代,距今已有900多年的历史,在此期间,有关于新会陈皮的故事有非常多,它不仅能当药材,也能做食物配料和饮料。那有关新会陈皮的历史和传说,你知道多少?

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