新会陈皮出现白霜是怎么回事?
新会陈皮是广东省江门市新会区特产,中国国家地理标志产品。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。
新会陈皮是广东省江门市新会区特产,中国国家地理标志产品。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。
说到陈皮,大家都非常熟悉。陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,常用于治疗消化不良,疏肝理气,化痰健脾。在“入食”里,广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中,用以去腥提鲜,增添滋味。尤其是广东新会陈皮,素有“千年人参,百年陈皮”的美誉,是“广东三宝”之一。那么,日常保健中应如何使用陈皮呢?陈皮又名橘皮、桔皮,从字面上来看,陈乃“旧,时间久”之意,果皮陈者为佳,故称为陈皮。陈皮盛产于广东、福建、重庆、浙江等地区。广东新会地区种植陈皮也有700年历史了,颇有盛誉。今天就为大家介绍陈皮的养生功效,希望对您有所帮助。
相信对于了解过新会陈皮的朋友来说,肯定听过“油室”这一个词,一般介绍新会陈皮的时候,都会有这样一句话:“新会陈皮的油室大而密集”。虽然听过这个词,但是也有许多朋友不了解“油室”到底是什么?今天,小编来给大家好好的说说。
2010年版的中华人民共和国药典中提及陈皮的来源是:为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥成熟果皮。
陈皮,至今700多年历史,自唐代开始就有“陈皮”的名称,宋代就有了名扬天下的“新会陈皮”,到了明、清时期已被大量使用到高级的方剂中。清朝大医师叶天仕所开的“二陈汤”特别注明要用“新会皮”;慈禧太后更指定“新会陈皮”为贡品,因此有“千年人参,百年陈皮”的美誉。 《本草纲目》记载:“其味属辛、苦、温。辛能散、苦能泻能燥,温能和百病。陈皮为二经气分之药,但随所配而补泻升降也。” 《中医手册》更有记载:“橘皮以广东新会所产为佳,功效燥湿化痰、降逆止呕。”

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