为什么「新会陈皮」食养价值高?
广东有三宝:陈皮、老姜、禾秆草。而新会陈皮作为广东三宝之一,其价值非常高,新会陈皮具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。经多年研究,现已知新会陈皮具有许多药理作用。现在大多数人用来泡水喝或者烹饪食物。
广东有三宝:陈皮、老姜、禾秆草。而新会陈皮作为广东三宝之一,其价值非常高,新会陈皮具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。经多年研究,现已知新会陈皮具有许多药理作用。现在大多数人用来泡水喝或者烹饪食物。
这几年,一种桔子里塞了普洱的茶已经成为流行趋势,可是市面上对这种茶,却有很多提法,有叫桔普的,有叫柑普的,有叫陈皮普洱的,这些名字指的都是同一个意思吗?
陈皮很多地方都有,但只有正宗新会产的并用是中心产区的陈皮才最好,新会陈皮的核心是什么?是保持其香味!其香味是什么?是其挥发油含量的种类!我开始都不明白这句话,但随着对新会陈皮和新会柑普茶的开发和深入的研究,才明白这句话的含义,并且一直为新会陈皮的核心——“新会陈皮年份越久越香!”
新会陈皮是广东三宝之一(生姜,陈皮,禾秆草),“千年人参,百年陈皮”,国家地理标志保护产品,传统的香料和调味佳品等等众多美誉和用途。
陈皮是一种具有多种功效的中药。陈皮服用之后对于身体的好处有很多,不仅具有健胃消食以及治疗胃痛等等的作用,经常服用还能够有效的预防高血压,促进身体健康。
药食同源是中医保健养生的要领,新会陈皮同时具备茶的要素,甘、香、醇、甜,滋味独特,适口性好,可作茶饮,因此其可药可食,符合中医药食同源的养生保健理念。

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