【养生膳食】一道地道的江南美味——陈皮红烧肉
别说车厘子自由了, 自从猪肉涨价, 如今连猪肉自由都快没有了。小编家里好久都没吃过红烧肉了,想起来还真是怀念奶奶做的陈皮红烧肉,别有一番江南风味。
别说车厘子自由了, 自从猪肉涨价, 如今连猪肉自由都快没有了。小编家里好久都没吃过红烧肉了,想起来还真是怀念奶奶做的陈皮红烧肉,别有一番江南风味。
“粤人无汤不上席,无汤不成宴”,无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时,中医认为“春养肝,祛湿除困;夏养心,清热消暑;秋养肺,滋阴润燥;冬补肾,固本培元”。
自古以来,人类的饮食习惯都随着环境气候调整,比如很多湿气重的南方地区,人们偏爱吃麻辣的食物,比如湖南、湖北、四川等地,可是有个湿气特别重的地方——广东,粤菜里却几乎没有麻辣。
冬季,很多人都容易手上脱皮,医院医生会告诉你,这是一种叫血热的症状。那么很多人都知道血热但就是不知道吃什么能让自己远离这种症状呢,其实血热只是一种小毛病,而且很多人都会有这种现象,血热是因为我们长期食用辛辣的食物,或者长期抽烟熬夜所引起的,它并是什么可怕的病症,只要你坚持多吃黄豆芽,血热就会离你远去。
有的人感冒以后,感觉头晕头痛,还恶心、呕吐、肚子痛甚至腹泻,这就是肠胃型感冒。即肠胃受寒了,也可以说是肠胃“感冒”了。当我们吹空调受了点凉,或是淋了雨,同时又吃了生冷瓜果或是难消化的食物,就有可能得肠胃型感冒。这种情况,可以煮香菜陈皮姜水来喝。
主料:鸡翅500克,调料:陈皮10克,花椒3克,大葱15克,姜15克,料酒15克,酱油20克,白砂糖15克,盐10克,植物油75克,卤汁1000克,辣椒(红,尖,干)10克,香油5克

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