大红柑与小青柑的主要区别

一年一度的小青柑生产季已于9月暂告一段落。随着季节的推进，在江门新会广袤的大地上，满眼青绿的柑园即将变成红黄绿相间的另一番景象，挂满枝头的将是成熟的大红柑，柑农们的脸上开始洋溢着丰收在望的喜悦。处处晒柑皮、收柑制茶的忙碌景象即将到来。陈皮、大红柑开始成为主角。柑普茶包括小青柑和大红柑，大红柑即将进入新一年度的生产季，有茶友不禁要问：小青柑和大红柑有什么区别？到底哪个更好喝?这里希望通过以下对比分析，给大家一个相对清晰、全面的回答。

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新会小青柑

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新会大红柑

可以用这样一段话来简要描述小青柑和大红柑的主要区别

新会小青柑

尚且青涩的小青柑挥发油橙皮苷含量高而糖份含量低，质硬皮薄，味辛气香，其制作的柑普茶一般比较辛香。茶中融合了柑果的果香味，清甜回甘，细腻滑爽，清新可人。

小青柑，果小、皮青、柑质青涩，挥发油含量多，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。

新会大红柑

大红柑果实扁圆，油身而有光泽，皮色在成熟过程中由青转红，冬至前后呈大红。此时果皮的橙皮甙含量较低,多糖的含量较高,油室则大而饱满，果皮色泽鲜红色至大红色，经过长时间的陈化色泽会达棕红色至棕黑色。

大红柑具有美容养颜抗衰老、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿、止咳化痰、润肺生津、降脂减压等功效，存放年份越久越珍贵。

也可以用下面的表格进行更全面的对比

通过上面的分析，我们可以明确大红柑与小青柑在各方面的一些差异，也可以得出一个结论： 小青柑和大红柑无论是口感滋味还是养生功效均各有特点，不存在喝哪个更好。如果喜欢喝柑普茶，就两者兼顾，尽情感受不一样的韵味！

*图文资料整理自网络