陈皮膳食 | 加入了新会陈皮的鸡翅，一点也不普通

中医认为，新会陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经；有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功。不仅如此，新会陈皮还可以当做一种调味料，加入了新会陈皮的美食非常美味，且还具有新会陈皮的养生功效。

鸡翅的做法有很多种，炸鸡翅、可乐鸡翅等，秘制鸡翅一直以来都是鸡翅控的心头大爱，做法简单，香甜嫩滑，红亮多汁，是让人抵挡不住的美味诱惑！

今天，小编给大家介绍一道非常特别的秘制鸡翅——秘制陈皮鸡翅

用料

鸡翅500克

新会陈皮一瓣

冰糖适量

枸杞适量

料酒适量

做法

1、将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍15分钟；

2、辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用；

3、锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。（炸鸡翅不粘锅的小妙招—-鸡翅上拍一点干淀粉）

4、锅内留底油，放入葱、姜、辣椒，煸香放入炸好的鸡翅加新会陈皮、冰糖、开水炖5分钟，加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。

加入了新会陈皮的秘制鸡翅，在味觉上增添了不少风味，老少皆宜，赶紧尝试做做吧！

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