陈皮膳食 | 苓薏豆皮粥

今天给大家推荐一款非常简单的食谱，苓薏豆皮粥，也可制成汤或茶，材料简单，使用方便，是祛湿的一把好手。

苓薏豆皮

基础材料：茯苓10g，薏米15g，赤小豆15g，陈皮5g

增加材料：山药10g，佛手3g，百合10-15g

做法：

1. 熬粥：基础材料熬粥，可以加一些冰糖调味。

2. 汤或茶：所有材料加入500-1000毫升水，大火煮开，小火煮30分钟左右。

注意：婴幼儿、女性经期及孕期、一般人感冒发炎等时期不适用，也不宜长期大量饮用。

薏米、赤小豆：利水祛湿山药、茯苓：健脾渗湿陈皮、佛手：理气化湿
这些食材主要在于健脾去湿，把脾调养好是根本，再去除湿气，则口臭、舌苔厚、肥胖、长痘痘、水肿等一些湿气重的表征也会改善，如果是容易上火的人，可以加入百合，更清润一些。

健脾、利水、理气，囊括了中医祛湿的主要方法，也基本上是食疗祛湿的法则，是祛湿利器，如果能够配合泡脚和适当运动，就更好了。

文章来源于网络，侵删