五道陈皮饮食，保你不再嗜睡昏神！

陈皮是中国独特的药食材，橘子皮卖的比橘子肉还贵。陈皮是历代大医的掌中宝，使用和论述不计其数。

关于陈皮的饮用，泡水喝是最常规的，除此之外，陈皮的香气还可以与日常食材结合，产生出更多有益于健康又能物尽其用的吃法。

陈皮普洱茶

陈皮可以直接用来泡水，也可以与红茶混合，比如现在很流行的陈皮普洱茶。

陈皮煮水果

与水果搭配，比如熬煮橘子酱或煮梨水时都可以加入陈皮，煮梨水时还可以加入丁香。另外，山楂和陈皮也是在性味上非常好的搭档。

陈皮煮白酒

用白酒浸泡适量陈皮，20天后即可饮用。其实这是很多西方人也会使用的方法，许多洋酒都是用橘皮酿制或是调味的，但他们用的都是鲜橘皮而不是陈皮。

陈皮制肉

陈皮辛温有理气之功，能帮助肠胃消化吸收，可以反佐内类的滋腻，最适合与牛肉、鸭肉搭配，比如如陈皮老鸭汤、干编牛肉丝等。

陈皮和红豆沙是绝配

再好的东西都有禁忌，陈皮辛温，虽然温和，但是如果遇到极度阴虚或极度阳亢的人还是不宜使用。笔者曾经推荐朋友和陈皮水，对方平素肝火旺，坚持每天大量喝陈皮，结果导致心悸血压升高。

可见再好的东西都要对症。使用体征上，如果间舌尖红，鼻干，燥咳，有出血症的同学，不建议使用陈皮。