我们知道,陈皮既能止咳化痰,也能理气和胃,对于超重人士来说,陈皮还能够刮油减脂。相比于山药、红薯和小米这样养护脾胃的五谷杂粮,陈皮的健脾功效,更适合体内有湿气,容易气滞的人群,在健脾届食材知名度很高。
名医张仲景曾经将陈皮入药,配成“陈皮半夏汤”,可以用于化痰,健脾,祛湿。《本草备要》里说到:(陈皮)调中快膈,导滞消痰,利水破症,宣通五脏,统治百病,皆取其理气燥湿之功。
我们平日里常见的薏米,其实也可以祛湿,但属于利湿的范畴,中医里指的是把体内湿气通过尿液排出去,相对来说属于寒性。在这方面来说,陈皮胜在属于温性,却又不像干姜那么热,而是温和地把身体烤得暖烘烘的,慢慢把体内的湿冷赶出去。
新会陈皮搭配得当,效果加倍!
第一种是陈皮生姜祛湿茶,这款祛湿茶专门针对寒湿体质,不仅能祛湿,还不会对脾胃造成伤害。因为不论是生姜还是陈皮,都偏温性,能够驱散体内的寒湿。做法并不难:将陈皮泡软,姜切片,加入清水煮十分钟,加入红糖后即可饮用。
第二种叫陈皮茯苓茶,茯苓健脾利水,陈皮化痰散寒,二者搭配,更能宁心安神,服用后神清气爽。做法如下:将陈皮、茯苓洗干净,加入适量清水,煮开20分钟,即可饮用。
新会陈皮是生活中非常普通的一种食物,外表平平无奇的它,如果能用得对,养生效果也非常好。
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