陈皮桑葚茶—不只是茶这么简单！

柴米油盐酱醋茶，饮茶，在中国历史长河中，一直保持着举足轻重的地位。只要有客入门，中国人都会以茶相待。茶——最先是作为食用和药用的，饮用是在食用、药用的基础上形成的。中国人利用茶的年代久远，可上溯到神农时期，但饮茶的历史相对要晚一些。

传说早在4700多年前，神农氏为了医治百姓的疾病，经常到深山采药，并亲口去尝试。有一天，他采药时中毒，倒在了一棵大树下。突然，一阵风吹来，树上飘下来的几片叶子，恰好落到了他的嘴边。神农氏顺势一嚼，顿时感到满口生香。不一会儿，神志也清醒过来。于是他捡了些树叶带回去研究，记录到了《神农本草》中。这是世界历史上对茶叶的首次记载。经过历代医药学家证实，茶叶也的确被用作过解毒剂，被人们视为珍品。直到汉唐之间的几百年，茶叶才逐渐成为一种单独的饮品。

饮茶不仅是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能。