一碗益精养血的清补膳食汤——党参陈皮母鸡汤

今日推荐：党参陈皮母鸡汤

材料：

天冬15g，熟地25g，党参15g，陈皮1瓣，鸡半只。

做法：

（1）所有食材洗净；鸡斩件。

（2）食材加入汤煲中，加入适量温水，大火煮开后，转小火煮约1小时，关火后调味即可。

《本草备要》载熟地，“甘而微温，能滋肾水，补真阴，生精血，治劳伤风痹，胎产百病，为补血之上剂。”，是实现固本培元的关键药物。性寒味甘，能滋阴润肺的天冬；性温味甘，能益气健脾的党参，三药同用共奏天润肺，参健脾，地滋肾之功，配以和味、消滞的陈皮，鲜美的鸡肉，熬一碗益精养血的清补靓汤。廖佐芹教授说，此汤膳能缓解疲劳多汗，口咽干燥，心烦失眠，大便干结等不适，亦可作为上述女性日常保健膳食。

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