虽然秋季已经到来,但是天气还是炎热难挡,喝冷饮虽然爽得了一时,可是却让脾胃遭了罪,闹得吃不好、睡不香,实在是烦人。
现在立秋已过,我们该如何调理脾胃,理气和中呢?那当属选用新会陈皮!
新会陈皮价值高,妙用多
新会陈皮,药食同源,可理气健脾,可燥湿化痰,是家中必备的食材。从 “千年人参,百年陈皮” 这个说法,就恰如其分地反映了新会陈皮在人们心中的重要地位。
作为食材来看,它可以调饮成陈皮普洱茶,可以煮粥,可以入菜;作为药材来看,它可以调和百药,是不少名方里的药引子。
新会陈皮泡茶:咳嗽的时候可以冲泡一杯,坚持多喝一两天,喉咙嗓子会舒服很多。新会陈皮老少皆宜,温养怡神。
新会陈皮做菜:新会陈皮是粤菜大厨手中不可或缺的一剂调味品。新会陈皮调制的菜品,不仅可以辟除腥味,更带有新会陈皮的独特芳香。
新会陈皮糖水:新会陈皮疏肝气、健脾胃,祛湿气,味道醇香怡人,煮红豆、绿豆糖水时不妨加入一片新会陈皮,丰富糖水的口感与气味层次。
新会陈皮煲汤:这可以说是中国人经典的煲汤方式。在养生大补汤中,加一味新会陈皮,补气养血,补脾益同。
陈皮茶饮推荐
配料:新会陈皮、姜、红茶、重瓣玫瑰
功效:理气解郁降逆、调中开胃、燥湿化痰、活血散淤、抒发体内郁气
夏秋换季交替之际,养生重在健脾益胃,这款陈皮姜茶,可润肺燥,补脾气,还容易消化,不额外增加脾胃负担,但注意不能晚上冲泡哦!


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