排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜、陈皮、水、盐、料酒。
第1步、适量排骨洗净备用。
第2步、玉米和胡萝卜洗净备用。
第3步、姜切片,葱打结备用。
第4步、胡萝卜切滚刀状。
第5步、玉米改刀切块备用。
第6步、排骨冷水下锅焯水,加料酒和姜片去腥。
第7步、将玉米和胡萝卜放入珐琅锅中。
第8步、放入排骨和葱姜。
第9步、加入热水和陈皮。
第10步、大火煮沸后转小火。
第11步、慢炖四十分钟左右。
第12步、哇咔咔,太香啦!加盐调味即可出锅。
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