新会陈皮三鲜固本汤，能缓解心烦失眠，又有益于脾胃虚弱的人群。

— 专家点评 —

山药性涩，能涩精气、健脾止泻。《本草备要》载莲子“甘温而涩，补脾，涩肠，固精”，可治脾肾虚所致的便溏、白带多、遗精及崩漏等。其与山药搭配，能更好地发挥补益与固摄的功效。百合，润肺之余，能收敛心神。本汤品能补肺、脾、肾，安神，既有益于更年期女性，又有益于脾胃虚弱的人群。该汤能缓解心烦失眠、潮热盗汗、便溏、胃纳不佳等不适，也是大众养生的不错选择。

小贴士：湿热体质人群不作推荐。

— 材料 —

鲜淮山（150克）/鲜莲子（100克）/鲜百合（2~3个）/排骨（300克）/陈皮（1瓣）/食盐、胡椒粉（适量）

— 做法 —

鲜淮山切块；排骨斩件焯水备用。

锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1.5小时，调味即可。

此分量适合3人。

— 材料介绍 —

鲜淮山

性平，味甘。入药能清热解毒、补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。

鲜莲子

性平，味甘、涩。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。

鲜百合

性寒，味甘。有养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

排骨

性平，味甘、咸。有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。

陈皮

性温，味辛，归脾、肺经。有理气调中、健脾、燥湿化痰的作用。

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