如何挑选到你喜欢的小青柑？

如今小青柑普洱茶真的是风靡整个茶叶市场，在众多的茶叶品种中脱颖而出，无论从口感或者外形还是从它的功效作用来说都是有着一定的优势，也是唯一一种水果与茶的完美碰撞，那么如何挑选正宗的小青柑也成了大家非常关心的问题。

只有新会的小青柑才是正宗的小青柑，新会柑是国家地理标志产品，可以权威证明新会柑的优越性和独特性，同时，新会陈皮自宋代起就是一味著名的中药，也说明其与其它地方柑相比有着独特的药用价值这说明它是一种药食同源的产物。

新会柑“皮比肉贵”，新会柑的独特价值主要在它的皮，皮的内含物成分形成的不同功效和味道，新会柑皮具有极其特殊的香气、味道，新会柑制成的陈皮具有“陈久者良”即陈化越久品质越好、价值越高的特点哦！

挑选小青柑一定要认准新会小青柑这个重要的挑选方法之一。新会柑如此好的主要因素：品种；700年历史的新会柑，不断优化、传承至今，品种本身具备独自的特点和优越性；独特的水、土条件；特殊的水质，肥沃的珠三角冲积土壤，极其丰富的有机质成分。再加上不断传承的种植技术、经验，对新会柑独特品质的形成也影响极大。

新会柑的果皮有着特别突出的油包，挥发油成分特别丰富；而其柑皮独特的味道、香气、营养功效则主要来自于这丰富的挥发油。而新会柑与外地柑的核心区别也正是来自于这个特别突出的油包。提醒各位茶友，只有新会的小青柑才是正宗的小青柑普洱茶，也只有新会小青柑才具备小青柑的功效作用哦！