解密小柑胎-茶界“黑珍珠”，浓缩的精华！

3月柑花盛开，洁白清雅；

4月柑花凋落，柑胎生长；

5月满树繁果，柑胎渐大；

柑胎的作用

       柑胎的名字有很多，例如是新会柑（茶枝柑）枳实、青柑仔、柑婴宝、bb果。属于新会茶枝柑树的幼果，就是在新会柑开花刚结果的时候取下来的果实，外形比较小，属于小胎果，最开始的最小的柑胎没有果肉，而大柑胎通常有果肉。而柑胎仔是从新会柑树开花结果后的一段时间采摘下来的，个头很小，每采摘一个，就意味着少了一个小青柑和大红柑，所以产量稀少，价值珍贵，收藏价值也高。正宗新会青柑仔有一种特殊的清香气，清新怡人，醒神醒脑，表皮油包均匀密集，凹凸不平，是新会柑的精华。

       在中医中，它还被称为“个青皮”。在《中国药典》中，这样写到，“个青皮：呈类球形，直径0.5～2cm。表面灰绿色或黑绿色，微粗糙，有细密凹下的油室，顶端有稍突起的柱基，基部有圆形果梗痕。质硬，断面果皮黄白色或淡黄棕色，厚0.1～0.2cm，外缘有油室1～2列。瓤囊8～10瓣，淡棕色。气清香，味酸、苦、辛。”

      虽然小小一颗，柑胎的药用价值可有十种之多，据《中国药典》记载：有破气消积，化痰散痞。用于积滞内停，痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻胸痹症状。

使用方法

1

煮茶法

       先用开水冲洗一遍柑胎，取3-4颗放入壶中继续煮3分钟左右，茶色变金黄色、散发出阵阵清香，即可饮用。

2

泡茶法

       开水冲洗2遍，放入茶壶或入盖碗，泡2-3分钟，倒入茶杯，品茶。简单方便，可加普洱一起冲泡，口感更好。

3

外敷

        由于柑胎有抗菌消炎功效，可放5~10颗煮水待温度适宜浸泡患处，必要时使用毛巾热敷擦洗。

 温馨提示

柑胎性温，温能助热，因而舌红少津，内有实热者应慎用。柑胎影响药酶活性，所以在服用药物的期间，尽量不要食用，不然可能影响药效。脏腑功用失调，气血化生缺乏或者是津液耗费，肺失濡养的孕妈妈而言，切勿食用柑胎。

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