新会陈皮发现薄荷烯酮

新会陈皮“甲天下”，新会出产的陈皮，比其他产地优异之处，很多人都能从品种、气候、水土、培育技术、采收时节、炮制技艺等方面，说得头头是道。

新会陈皮除了在主要活性成分类型上，拥有种类多、含量高的特点，最近暨南大学质谱仪器与大气环境研究所、广东省药品检验所等权威机构的科学研究表明，薄荷烯酮未在其他陈皮样本中检出，很有可能是新会陈皮特有的标志物。这又是怎么一回事？让我们一起来看看。

在此次实验中，研究员共对5个产地共8种陈皮的挥发性组分进行分析鉴别，并通过一定条件筛选得到新会陈皮中的102中共有成分，主要包括：主要包括萜类化合物及其含氧衍生物（39 种）、醇类化合物（22 种）、醛类化合物（12 种）、酮类化合物（7 种）、烯烃化合物（7 种）和酯类化合物（5 种）等，这些化合物共同形成了新会陈皮独特的香气特征和药理作用。

从13种潜在差异化合物，通过对比不同陈皮样品结果显示，薄荷烯酮仅在新会陈皮中被检出，意味着它很有可能是新会陈皮特有的标志物。当然，这一结论仍需深入研究并进一步验证，不过也再次论证了新会陈皮的独特成分。

三伏天，泡陈皮水，胖人多湿！

湿气重 脾胃虚的人代谢都不好，体内容易痰湿。很明显的，身边男士一到中年，就容易有啤酒肚，就是湿气重 脾虚。如果坚持祛湿，整个人会觉得轻松很多。

（薏米，赤小豆，芡实，煮水煲汤效果更好）

“新会陈皮”又是广陈皮中的极品，具有止咳化痰、理气和中、健脾和胃、润肺燥湿、清肝利胆等多种功效，其效用、香气、味道，远胜于普通陈皮。

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