不同年份的新会陈皮，你知道该如何食用吗？

进入8月，秋季已到，虽然天气还很炎热，但是秋燥，就成了这段时间大家热议的话题，在两广地区，秋季除秋燥养生除了多喝汤水，还有多吃“药食同源”的新会陈皮！

许多朋友在新会陈皮的选择上大多会比较倾向于年份较高的新会陈皮，虽然年份高的新会陈皮药用价值更好但价格也相对的比较昂贵！因此，对于我们一般大众来说，经济实惠的低年份新会陈皮也是不错的选择！今天，小编就不同年份的新会陈皮的食用方法，来跟大家说说吧！

不同年份的新会陈皮用法

一年的新会柑皮

可能有人会疑惑：“一年皮”也算“新会陈皮”吗？其实从定义而言，是有所区别，一年的新皮并不能称之为新会陈皮，只能叫新会柑皮或者新皮。近年来，“一年皮”深受大家的喜爱，其中缘由之一就是价格便宜，方便低价入手收藏。

三年的新会陈皮

经过三年的沉淀时光，新会柑皮已初步完成陈化，成为了新会陈皮，具备养胃、滋补、调气等养生功效。在日常膳食中，如果加入“三年的新会陈皮”，荤类菜式可消除油腻，利于肠道消化吸收，素类菜式可提味增鲜，丰富菜品味道层次；还可以做甜品，带有柑皮的清香，是制作陈皮红豆沙等甜品的上好配料。

五年的新会陈皮

“五年的新会陈皮”，在三年基本陈化的前提下，又积累了两年的沉淀岁月，其味道、调和功效自是更上一层楼，功效更佳。新会陈皮“苦能泄能燥，辛能散，温能和”，对脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多的朋友尤其有效。

十年的新会陈皮

陈化时间长达十年的新会陈皮，是非常珍贵的。这时候的新会陈皮陈香味浓郁，其醇厚滋味，随养生功效一同成长，既可以作为让人沉迷在里面的膳食调料，又可以成为茶友们非常欣赏的茶饮佳品。