生姜是日常生活中很常见的一种食物,一般来说,会被很多人当作调味料来进食;再加上生姜属于热性食物,在炎热的夏季来说,许多人觉得,天气都已经这么热了,还吃生姜,那岂不是热上加热了。在民间就流传着这样一句话:“冬吃萝卜,夏吃姜”,夏季吃姜有道理吗?
夏天适宜吃姜
第一,夏吃姜,是因为在夏天,气候炎热导致人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃一点儿生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
第二,因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用。
第三,对于夏季暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适量喝点姜汤有发散寒湿,健脾醒胃的作用。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分,其作用就是防暑、降温、提神、醒脑。此外,科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。可预防胃肠感染。
因为姜有一股辛辣刺激的味道,所以有很多朋友都不喜欢吃姜。为此,今天小编就给大家推荐一款适合夏天饮用的温而不呛的陈皮姜茶
这款陈皮姜茶是由新会陈皮、姜、重瓣玫瑰、红茶组合搭配而成的茶包,独立茶袋包装,方便冲泡。
夏天喝陈皮姜茶,有非常多的好处。
缓解感冒:夏天胃火容易上升,而内火会影响人的精神状态和工作情绪,容易劳累犯困,免疫力下降。经常泡上一杯陈皮生姜茶,不仅可以理气解郁、燥湿化痰,亦有预防感冒作用。
排汗解热:姜辣素能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液带走体内的余热,有助于驱除体内风寒。
调中开胃:夏季天气炎热,很多人都会减少运动避免出汗,再加上炎热天气,人们喜欢吃些生冷的食物,导致食欲降低,胃口变差。所以,夏天经常饮用陈皮姜茶,有调中开胃的作用。
不仅如此,陈皮姜茶还有活血散瘀、养心肝血脉、舒发体内郁气等作用。
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