陈皮膳食丨陈皮草螺片乌鸡汤，滋补养颜

秋冬季节喝什么滋补汤好？今天给大家介绍一款营养滋补又暖胃的炖汤——陈皮蛹虫草螺片汤，润燥滋补又养颜。

材料：

乌鸡  1只     螺片  2片

桂圆  4粒     芡实  1把

淮山  适量    陈皮  适量

功效：

芡实

芡实：味甘、涩，性平。益肾固精，补脾止泻，除湿止带。

淮山

淮山：味甘，性平。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，清热解毒。

新会陈皮

新会陈皮：味苦、辛，性温。有理气、健脾、燥湿、化痰功能。

步骤：

1.将螺片用清水提前5小时泡软洗净，切成小块，可适当加入姜片。

2.把陈皮泡软后刮囊，其他材料浸泡30分钟左右，洗干净备用。清理乌鸡，不留内脏。

3.水沸腾后把乌鸡放进去，再加入浸泡的材料，当汤水表面浮起嘌呤，舀起扔掉就可以。 

4.盖上锅盖，调中小火，慢炖1-2.5小时，乌鸡炖烂，就可以关火了。

陈皮蛹虫草螺片汤禁忌：

注意：婴儿、发烧（急性高热患者）、妇女月经期禁忌服用；热性体质的人，高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用；体内出血（如咯血、便血等）、脑出血人群不宜吃，风湿性关节炎患者应减量服用，有实火或邪胜者不食用。