祛湿神器：茯苓双豆陈皮祛湿汤

茯苓双豆陈皮祛湿汤

材料

茯苓30克、赤小豆30克、炒扁豆20克

陈皮5克、生姜2片、瘦肉300克（2~3人量）

步骤

1.将茯苓、陈皮洗净，生姜切片备用

2.将瘦肉洗净，切大块备用

3.赤小豆、扁豆用清水洗净，浸泡数小时备用

4.把所有原料放入大炖盅内，加适量清水，加盖后隔水炖2小时，加适量盐调味即可饮用。

此祛湿汤选用茯苓和赤小豆配合，可加强祛湿利尿消肿的功效；加上炒扁豆，可增强健脾祛湿的作用；再辅以少量陈皮化痰燥湿，四者可共奏祛湿之作用。但是注意此汤孕妈不适合。