陈皮养生 | 冬天健脾养胃？有它就OK

陈皮木瓜栗子糖水

冬季天气干燥，昼凉夜冷。从中医角度上说，此时南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。

 人们经常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是滋补脾胃、润肺养阴。

今天，小编就给大家介绍一款老少皆宜的甜品——陈皮木瓜栗子糖水

材料准备

新会陈皮         5克

板栗             10颗

木瓜                1个

牛奶                1盒

蜂蜜                少量

做法

1. 先将栗子硬外壳用剪刀去除，用小锅将水煮沸后，将去除外壳的栗子放入，稍等片刻后取出，轻轻一搓即可去除内层软壳。

2. 提前泡好陈皮（可切丝），将栗子和木瓜都切小块备用。

3. 锅内加少量水先煮栗子和陈皮，大约十分钟后，将木瓜放入一同再煮八分钟，待水差不多熬干即可。

4. 感觉水少了的时候，加入牛奶。稍微搅拌均匀。这时候栗子木瓜牛奶一起煮，也是小火炖直到沸腾，时间差不多五分钟。然后关火，盖上盖子焖一二分钟。（根据个人口味适量加入蜂蜜）

木瓜含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪及多种维生素，可以有效地补充人体的养分，增强机体的抗病能力，还含有木瓜酵素，能够健脾消食，促进对食物的消化吸收，促进新陈代谢的作用。

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸，极易被人体吸收。

板栗不仅富含淀粉，还含有单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。有养胃健脾、补肾强筋等功效。

新会陈皮：气香，味辛温，微苦，归脾、肺经，有健脾和胃，理气调中、燥湿化痰的功效。

朋友们空闲的时候

不妨在家尝试做做这款甜品

既养生又美味，老少皆宜